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極上豚ロース肉と生パン粉・信州産極上ロース肉使用・脂身と赤身の絶妙のバランス ・分厚くカットしながら、驚くような柔らかさ ・特注の目の粗いざっくりした生パン粉使用 |
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とんかつのこだわり・フライヤーを使わず天ぷら鍋で微妙な火加減をコントロール・短時間で揚げるためカラッと軽い揚げ上がり ・サクサクの食感を損なわないようにソースは後かけスタイル ・分厚いながらも箸でも切れる柔らかさと甘い舌触り |
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二種類の秘伝ソース・さらさらソースはソースかつ丼専用ロースかつ、キャベツ、ご飯を一緒に食べるように開発 さらっと甘辛、さっぱり仕上げ ・どろそろソースはロースかつ単品に リンゴやニンジンなどをたっぷり入れてどろどろ仕上げ あまくて濃厚なソース |
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ミルフィーユカツ丼 １０８０円・上質な豚ロースの超薄切り肉を重ね揚げました。・柔らかくさっぱりな食感。 ・特別価格の１０８０円にて提供 ・テイクアウトも出来ます。 ・一万円以上で配達も可能。 |
