なす

品種名 説明 価格
黒陽茄子

タキイ交配

黒陽茄子

こくよう

果長約21cmの長茄子。適度に柔らかく大変美味。

小袋594円(税込)

千両2号茄子

タキイ交配

千両2号茄子

果のつや、揃いが特に良い中長茄子 夏ボケ果の発生少なく強健で栽培容易

小袋594円(税込)

みず茄子

タキイ交配

みず茄子

極めて果皮が柔らかく、多汁質で生食浅漬けで大変美味しい中長茄子。

小袋594円(税込)

泉州水茄子

固定種

泉州水茄子

せんしゅうみずなす

大阪泉州地方特産の伝統野菜 全国にある水茄子の元祖といわれている

小袋270円(税込)

橘田中長茄子

固定種

橘田茄子

きった

栽培適応性が広く味も良い 最も一般的な茄子

小袋270円(税込)

真黒茄子

固定種

2014年度売り切れ

真黒茄子

しんくろなす

関東地方で多く作られている代表的な中長品種果実は濃紫

小袋324円(税込)

山科茄子

固定種

山科茄子

やましななす

京都山科特産で皮が薄く、肉質が柔らかい

小袋270円(税込)

紫水

タキイ交配

紫水

しすい

小型で肉質ち密 漬物にすると絶品

小袋594円(税込)

新潟黒十全茄子

固定種、一代交配

新潟黒十全茄子

くろじゅうぜん

新潟の代表的な小型の漬物用ナス 巾着そっくりで極美味

小袋540円(税込)

早生丸茄子

タキイ交配

早生丸茄子

わせまるなす

肉質緻密で煮食や長期間の漬物に向く形の良い丸茄子

小袋432円(税込)

小布施茄子

固定種

小布施茄子

おぶせなす

信州小布施町の肉質がしっかりとした堅めの丸なす 名物のオヤキが有名

小袋324円(税込)

賀茂なす

固定種

賀茂なす

かもなす

京都・北山周辺で作られている京野菜の一つで、味・形のよい丸なす。皮は柔らかく、焼ナス、漬物として最高の風味

小袋270円(税込)

京まんじゅう茄子

宇治交配

京まんじゅう茄子

果重は400gと大きい。  まんじゅう型のユニークな茄子

小袋540円(税込)

長緑

宇治交配

長緑

ちょうりょく

緑色の美しい大長なす 果肉は柔らかで甘みが強く美味

小袋540円(税込)

庄屋大長茄子

タキイ交配

庄屋大長茄子

しょうやながなす

長さ35〜40cmの大長茄子 果皮は非常に柔らかく、極美味

小袋594円(税込)

久留米長茄子

固定種

久留米長茄子

くるめながなす

長さ25〜35cmの晩生の大長茄子

小袋270円(税込)

仙台長茄子

固定種

仙台長茄子

せんだいながなす

長さ25〜30cm 果色は紫紺色で極細長型 果皮、肉質ともに柔らかい  

小袋270円(税込)

味むらさき茄子

宇治交配

味むらさき茄子

あじむらさきなす

長さ25〜30cmの極細長茄子 果皮は鮮やかな紫色で美味

小袋540円(税込)

縞むらさきの種

一代交配

縞むらさきナス

しまむらさきなす

肉質緻密で滑らかな食感

小袋540円(税込)

フローレンスパープルの種

フローレンスパープル

表皮の紫が大変美しいクリーミーなイタリア茄子

小袋0.2mL540円(税込)

米なす(黒わし)

タキイ交配

米なす(黒わし)

大きさが普通の3倍程の巨大なす 厚く切って油で調理すると美味

小袋594円(税込)

小茄子 民田

固定種

小茄子 民田

山形県庄内地方原産の小茄子

小袋270円(税込)

出羽小茄子

固定種

販売中止

出羽小茄子

でわこなす

作りやすく収量の安定した丸型の小茄子

小袋270円(税込)

白なす

固定種

2014年度売り切れ

白なす

外皮の真っ白ななす 外皮から色が出ず料理を汚さない 米なすと似た食味で炒め物、フライ、ピクルス等に向く

小袋594円(税込)

ホワイトベル

一代交配

ホワイトベル

皮も中身も真っ白なイタリア茄子 実は直径約9cm長さ12cm 肉厚でアクが少なくクリーミー

小袋594円(税込)

味しらかわ茄子

宇治交配

味しらかわ茄子

果長27cmになる美しい白長茄子。 肉質緻密でよくしまり炒め物、煮物で美味。

小袋540円(税込)

うすむらさき茄子

天理交配

うすむらさき茄子

白地に薄紫の淡い絞り模様が美しい細長の早生豊産種。 15cmくらいまでの幼果で収穫する。

小袋432円(税込)

ローザビアンカ

固定種

ローザビアンカ

イタリアの茄子 皮は美しい紫紅色 肉質はやや硬めで、ズッキーニと同様な料理でおいしい。

小袋486円(税込)

タイ茄子の種

固定種

タイなす

直径5cmのかわいい茄子。硬めで煮くずれしにくくタイカレーなどに向く。

小袋540円(税込)