『山小屋便り』　平成１６年８月９日掲載 今回は槍ケ岳山荘厨房のスタッフと作業風景を紹介します。 海の日から始まる夏山シーズンの期間、厨房は大忙しです。 ご飯炊きや料理の仕込み、盛り付けなどそれぞれ分担して、２００人以上の食事を毎 日用意しています。 登山者の皆さんにおいしく食べていただこうと、スタッフ一同頑張っています。 槍ケ岳山荘　山口信吉 料理長・島谷信也 準備完了のたくさんのお皿 料理の出来上がり メイン料理の盛り付け おいしいご飯が炊き上がりました 厨房スタッフ