2012年度 イモ類
 ヤマイモ類 |
 馬鈴薯 |
 アピオス サトイモ しょうが |
送料は別途ご負担いただきます（下に料金表ございます）
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| 品種 | 特徴 | 価格（1ｋｇ） | |
| 北海道 男爵 |
完売です 中早生 収穫後の芽の出が一番遅く長期間 貯蔵できる 味はホクホクで定評がある 肉色は白 欠点 特に無し |
1ｋｇ 円 315円 Ｓサイズ約 16株分 |
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| 北海道 メークイン |
中性 幾分長めの 肉質緻密で煮崩れしない 肉色は淡黄 滑らかで独特な食味で美味しい 煮物に向く 欠点 畑により収量の差が出やすい |
1ｋｇ 円 315円 Ｓサイズ約 16株分 |
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| 北海道 北あかり |
完売です |
1ｋｇ 325円 Mサイズ約 16株分 |
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| 青森産 インカのめざめ |
本年度未入荷 濃黄色の肉色 濃厚な味で甘い独特な風味 |
1ｋｇ 630円 ｓサイズ約30株分 100g単位は840円 |
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| 青森産 ノーザンルビー |
本年度未入荷 きれいなピンクの肉色 新しい、美しいジャガイモ料理に |
1ｋｇ 420円 Mサイズ 約20株分 サイズが大きいため 1ｋｇ以下の販売はございません |
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| 青森産 シャドークイーン |
本年度未入荷 紫色のジャガイモ！！！ 粉質と粘質の中間で カラフルなポテトサラダが出来る |
1ｋｇ 630円 Mサイズ 約20株分 サイズが大きいため 1ｋｇ以下の販売はございません |
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| 青森産 シンシア |
本年度未入荷 肉質やややわらかめで、肥大が早く 貯蔵性がある風味豊かな豊産種 |
1ｋｇ 441円 Mサイズ 約20株分 サイズが大きいため 1ｋｇ以下の販売はございません |
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| 青森産 ホッカイコガネ |
完売です フレンチフライに適した品種 フライにすると美しい黄金色になる 水分が少ないので皮付きのままカットするだけで家庭でもきれいに揚げられる。 |
1ｋｇ 390円 Mサイズ 約20株分 サイズが大きいため 1ｋｇ以下の販売はございません |
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| 岡山二化性 大白 （おおじろ） |
完売です 中生 強勢で生育がよい 大きいイモの率が高く 収穫量が多い 味も極めて良い 収穫したばかりの二化性（二毛作）の種イモ 欠点 芽が深く 形が悪い |
1ｋｇ 450円 Ｓサイズ 約 20株分 |
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| 岡山二化性 セトユタカ |
極早生 早生で作りやすい、イモは形の良い球形 イモのは硬めで色は淡黄色 美しく食欲をそそる （早めの収穫を心がける） |
1ｋｇ 450円 Ｓサイズ 約 20株分 |
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| 岡山二化性 アンデスレッド |
完売です 中生 美しい赤皮 イモの色は黄 皮がサツマイモのような赤 黄色のイモは非常に 柔らかく滑らかで甘味があり美味い ポテトサラダなどに向く （長時間の煮物は不向き） |
1ｋｇ 441円 Lサイズ約 15株分 |
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| 岡山二化性 デジマ |
晩成 きれいな球形 淡黄のイモは肉質の密度が高く美味 貯蔵性がある |
1ｋｇ 630円 ＳＳサイズ約 40株分 |
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| 完売です アピオス（ほど芋） |
100g |
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特徴 ジャガイモのように芋を食しますが 北アメリカ原産のマメ科の植物です 味はほのかな甘みがあり肉質きめ細かく、 落花生のような香りがあります 食感はきめ細かでジャガイモ、香りはなんとなく豆・・・美味です 豊富なカルシウム、鉄分などを含み栄養面でも注目されている野菜です 栽培法 植え時 3月～5月 馬鈴薯が出来るところでしたら栽培できます 広く根が張り芋が付きますので、1株で0.5㎡程度必要です 120ｃｍの畝幅で株間40ｃｍくらい つる性ですので支柱が必要です （1.5ｍ程度 最低1株に1本） 管理 中耕培土（芽が出てから1ヶ月経ったら 月1で3回ほど） 晩秋、初冬 霜が下りる頃地上部が枯れたら収穫 |
ヤマイモ類 ページトップへ徳利芋（トックリイモ）  |
のこりわずかです 1ｋｇ 1890 １本 200円（約100ｇ） |
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長さ８０～１００cm位になる とっくり型長いも とろろ芋の代表品種 土が良ければ（砂地等）1.5ｍほどにもなる 豊産品種 |
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ねばり芋 |
完売です 1ｋｇ 2100円（1050円） １本 ２６０円（約100ｇ） |
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長いもから改良を重ね作り変えた 長さ５０～６０cm位の短型とろろ芋 肩が張り、長いもよりねばりがあり、甘味もあり切った場合は歯ざわりも良い 短いので収穫しやすい |
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姫神芋 |
完売です 1ｋｇ 2100円 １本２６０円 （約100g） |
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土壌条件により形が多様になるが、大体はグローブのような形が多い ねばりは非常に強く、極短いので 掘りやすく家庭菜園に最適 ソバのつなぎなどにも良い |
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山の芋 |
完売です 1ｋｇ 2100円 １本２６０円 （約100g） |
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芋類の中で一番ねばりが強い すった場合もちのようになり煮物にも適す 京料理などにも良く使われる高級食材 極めて掘りやすい |
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| 里芋 （石川早生） |
完売です |
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| 粘質性が強く非常に食味が良く作りやすい。 | ||
| 八つ子 （八つ頭の子芋） |
完売です 1kg 1500円 |
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| 八つ頭です 粉質でほっくりしていて味が良い 赤茎で茎数多くでて、茎も食用となる。 |
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| 種しょうが | ||||||
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| 品種名 | 早晩性 | 芽数 | 肌・芽・色 | 型 | 用途 | 価格 |
| 大しょうが（近江生姜） | 中晩成 | 小 | 白肌・白芽 | 大型 | 漬物・おろし | 暫定価格 1ｋｇ 1.500円 100ｇ 180円 |
| 中しょうが（三州生姜） | 中成 | 多 | 白肌・白芽 | 中型 | 葉生姜・おろし・漬物 | 暫定価格 1ｋｇ 1.500円 100ｇ 180円 |
| 送料 | |||||||
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