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 漬け瓜（越瓜 本瓜） 夕顔 とうがん |
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詳細 |
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神田交配 | あさじ白瓜 | 耐病、耐暑性強く,生育初期より着果し 多収で、果肉柔らかく非常に味が良い | 472円 |
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固定種 | 松本本瓜 （まつもとほんうり） |
松本平の代表的な漬瓜、果は淡緑色で果肉厚く長期間の貯蔵にもたえる | 262円 |
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固定種 | 地青縞瓜 （じあおしまうり） |
果は緑の中に濃黒緑色の筋がはいる中型で肉質しまり長期の漬物に向く | 262円 |
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固定種 | 沼目白瓜 （ぬまめしろうり） |
長さ約30cmの大型で肉厚の白瓜長野県産の有名種 | 262円 |
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一代交配 | 宝白瓜 （たからしろうり） |
耐病、耐暑、強健な早生で豊産な漬物用 肉厚で16〜20cmの手ごろな大きさ |
420円 |
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固定種 | 青縞瓜 （あおしまうり） |
長さ約50cmで 2ｋｇまでなる超大型の漬物用の用瓜 果皮は緑色で濃緑色の縦縞があり、肉質緻密で風味が良い。 | 262円 |
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固定種 | 桂大白瓜 （かつらおおしろうり） |
長さ約45cmの大型で極肉厚 漬物用の白瓜 | 262円 |
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固定種 | 〔浅漬け用〕 かりもり瓜 |
青皮で小型の柔らかい瓜 豊産種 | 262円 |
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固定種 | 姫まくら瓜 〔浅漬け用〕 |
淡緑色の超小型の可愛い瓜 生食か浅漬けで美味※（奈良漬けには不向き） | 262円 |
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固定種 | 青はぐら瓜 | 果皮が濃い濃緑色、甘みがあり食味良い浅漬け用瓜 | 262円 |
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固定種 | 白はぐら瓜 | 肉質やわらかく、歯切れ、食味の良い浅漬け用 | 262円 |
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固定種 | かわず瓜 | かえるの背中のように模様が入る小さくて可愛い瓜 皮は極めて柔らかく、生食、浅漬けに向く |
262円 |
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固定種 | ちりめん細長うり | 長さ役６０ｃｍの細長い瓜 南国の原産で 暑さに強い 形に似合わず美味 |
420円 |
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在来種 | 大長夕顔 | 強健で作りやすい。かんぴょう、煮物汁の実などで美味しい。 | 210円 |
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在来種 | 大丸かんぴょう （おおまるゆうがお） |
直径30ｃｍで果重は20ｋｇまでなることがある 巨大な丸かんぴょう かんぴょう、汁物などでおいしい |
262円 |
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在来種 | 長とうがん（冬瓜） | 重さ７〜８ｋｇになる大型のとうがん 強勢でつくりやすい |
210円 |
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在来種 | 大丸とうがん（冬瓜） | 重さ７〜８ｋｇになる丸型の巨大果 | 210円 |
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在来種 | 沖縄とうがん（冬瓜） | 濃緑皮で３〜５ｋｇの中型 暑さに強い | 262円 |
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固定種 | 姫とうがん（冬瓜） | 約1.5ｋｇのミニサイズとうがん | 577円 |
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