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菜類　　アブラナ科の葉野菜です

		.	品種	特性	小袋	詰量(円)
		.	.		（円）	.
		固定種	う ぐ い す 菜	生育が早い早生系の小松菜。 名前の通り、早春から蒔ける。	157	1ｄｌ　　945
		固定種	早生丸葉小松菜	成育が早く作りやすい　周年栽培できるが、早生の特性を生かし冬〜早春栽培に向く	157	1ｄｌ　　945
		固定種	晩生小松菜	適度な生育スピードで収穫期に幅があり周年栽培できる小松菜の代表的品種	157	1ｄｌ　　945
		固定種	大晩生小松菜	四季蒔き出来るが、抽苔が遅く秋蒔いて年を越　冬菜としての利用価値が高い	210	1ｄｌ　　1050
		サカタ交配	み す ぎ 小松菜	生育が早くそろいが極めて良い、改良された質の良い早生系の小松菜。	210	20ml 　378
		タキイ交配	楽天小松菜	耐暑、耐寒、耐病性が強く、周年栽培可能な早生種。草姿は立性で収穫しやすい		20ml 　409
		タキイ交配	夏楽天小松菜	高温期の栽培でもじっくり成長する 暑い時期出の栽培に威力を発揮する。		20ml 　409
		宇治交配	サラダ小松菜	葉質は柔らかくサラダ等の生食にしておいしい　周年で栽培可能	263	20ml 　431
		タキイ交配	ち ょ う ほ う菜	小松菜とターサイの中間で暑さと病気に強く文字通り重宝な健康野菜	262	20ml 　409
		タキイ交配	べ ん り 菜	小松菜とチンゲンサイをかけあわせた品種。作りやすく美味しい新しい菜。	262
		タキイ交配	みそめちぢみ菜	小松菜とターサイをかけあわせた品種。 葉の縮みがはっきりと出る。 周年栽培が可能。	262	20ml 575
		サカタ交配	山　東　白 菜	不結球性で淡い黄緑色。蒔く時期を選ばない便利な葉白菜。	157	1ｄｌ　　1000
		固定種	青汁ケール	青汁用の不結球キャベツ。 ビタミン含有量が非常に多く栄養価の高い保険飲料として重用されている 栽培はいたって簡単	262
		固定種	アスパラガス キャベツ	ビタミン、ミネラルの含有量が非常に高い結球しないキャベツです。縮みの深い青々とした葉をサラダやボイル野菜として利用でき独特な味わいがあります	525
		固定種	早生千筋京水菜	細くて白い葉軸、味の良い早生で強健な品種　　小株〜中株で収穫でき周年栽培が可能	210
		固定種	サラダ水菜	葉軸が極細で繊維質が少ない。 シャリシャリ感のある歯ごたえは格別でサラダ等の生食用に最適	262
		固定種	白茎千筋京水菜	低温でも良く生育する作りやすい晩生 秋蒔きして日をおけば分けつ力が旺盛で6ｋｇくらいの大株となる。 煮食や漬物用として幅広く利用できる。	157
		固定種	中生 壬生菜（みぶな）	初期からの成育が旺盛で小〜中株まで 収穫でき周年栽培可能	210
		固定種	壬生菜（みぶな）	葉先は丸みをおび生育旺盛で耐寒性が強い京都特産の菜 株はりが良く、軸がしっかりしているので特に煮物、漬物に向く。	157
		サカタ交配	青帝チンゲン菜	春蒔きしてもトウが立ちにくい改良された、質の高い交配種	262	20ml　1.165
		一代交配	野沢菜 ニューシナノ	長野県野菜花き試験場が育成した、根こぶ病に強度の抵抗性を持つ野沢菜 生育の揃い、味が良い 春作にも向く	420
		固定種	野沢菜	本場、野沢温泉近くで採種の原種に近い種類　 秋蒔きで寒さに遭わせ収穫すると、茎太く柔らかく甘い	157
		在来種	ナズナ	強健で　香り高く　幾分立性で収穫しやすい	315
		固定種	グリーンマスタード	葉にピリッとした辛味があり、50〜60ｃｍの大株にして漬物や炒め物にするほか 10ｍくらいで収穫しベビーサラダとしても使える	273
		固定種	レッドマスタード	赤葉の美しいからし菜　利用法はグリーンマスタードと同様	273
		固定種	葉からし菜	大根に似た欠刻のある大きな葉で独特の辛味がある。トウ立ちは春先はじまり伸長した茎は太く柔らかい。	157
		固定種	ちりめん 葉からし菜	葉がパセリのように縮緬状に縮む。葉は大きく，厚くやわらかで適度の辛味がある。形が美しく皿添えとしても好適。	210
		固定種	わさび菜	葉面が細かく縮緬状に縮むカラシ菜 葉は柔らかで縮緬状からくる独特の食感と独特の辛味を楽しめる	315	20ml　525
		固定種	こぶたかな	濃緑の葉の軸が広く 白い葉茎の中央部がコブ状にふくらんでくる変わった品種 独特な風味で、漬物、炒め物などに向く	210
		サカタ交配	オータムポエム	秋〜春にトウ立ちした花蕾、茎を食べる 大変美味しい菜、食感がアスパラに似ているのでアスパラ菜とも呼ばれている	367
		.一代交配	葉大根 （葉宝）はだから	年中蒔け、播種後20日位で収穫　葉ざわり良く美味　葉食専門大根 葉の形は丸く菜類の様相	262	─
		固定種	葉とり大根	年中蒔け、播種後20日位で収穫　葉ざわり良く美味　葉食専門大根 葉の形は一般の大根と同様で切葉	262
		固定種	（葉大根） しずむらさき	軸は紫紅色、葉は濃緑色 年中蒔け、播種後20日位で収穫 茎の繊維柔らかく歯ざわり良い	─	20ml　315円
		.固定種	（ロケット） 　ル　ッ　コ　ラ	イタリア料理に欠かせない菜の類の葉菜　ゴマの香りがする　サラダで美味	210	─

春から蒔く野菜のタネ
きゅうり	漬け瓜・夕顔	だいこん	きゃべつ類	とうもろこし	菜豆（ささげ）	雑穀
なす	かぼちゃ	辛味と地大根	ブロッコリー ・カリフラ	枝豆・大豆類	エンドウ	スプラウト 芽野菜
トマト	その他果菜類	はつか大根	レタス類	あずき. その他豆	じゃがいも イモ類種	沖縄野菜
ピーマン類･ とうがらし	にんじん	こかぶ	ホーレン草	菜類・ 小松菜類	葱類	そば
メロン・西瓜	ごぼう	中国野菜	ハーブ	香味野菜 葉野菜	果菜台木	牧草・芝

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