固定種

白なす

珍しい白皮のナス

白なす

播種時期（寒地） （3月蒔きはハウス育苗）: 3〜6月

播種時期（暖地） （2月蒔きはハウス育苗）: 2〜7月

収穫時期　播種後　６０日〜

○特長

外皮の真っ白ななす。
皮から色が出ないので料理の色を汚さない
食味は米ナスに似ていて炒め物、フライに向く
小さな果実で収穫しピクルスやスライスしてサラダ
にもなる
果熟になると外皮は黄色に変わる

○育て方

色が無いので、種々の料理に使える

かなり大まかな地域と作型です　作型の参考としてご覧下さい

分布図

栽培時期

小袋約20粒577円

春の野菜