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な　す
詳細	.	品種	特性	小袋 (円)
	タキイ交配	（こくよう）　　 黒 陽 長 茄 子	果長約21cmの長茄子。適度に柔らかく大変美味。	577円
	タキイ交配	千両2号茄子	果のつや、揃いが特に良い中長茄子 夏ボケ果の発生少なく強健で栽培容易	577円
	タキイ交配	みず茄子	極めて果皮が柔らかく、多汁質で生食浅漬けで大変美味しい中長茄子。	577円
	固定種	泉州水茄子 （せんしゅうみずなす）	大阪泉州地方特産の伝統野菜 全国にある水茄子の元祖といわれている	262円
	固定種	中生中長茄子 橘田茄子（きった）	栽培適応性が広く味も良い　最も一般的な茄子	262円
	固定種	真黒茄子 （しんくろなす）	関東地方で多く作られている代表的な中長品種果実は濃紫	315円
	固定種	山科茄子 （やましななす）	京都山科特産で皮が薄く、肉質が柔らかい	262円
	タキイ交配	きんちゃく茄子 紫水　（しすい）	小型で肉質ち密　漬物にすると絶品	577円
	一代 交配	きんちゃくナス 新潟黒十全 （くろじゅうぜん）	新潟の代表的な小型の漬物用ナス 巾着そっくりで極美味	525円
	タキイ交配	早生　丸茄子 （わせまるなす）	肉質緻密で煮食や長期間の漬物に向く形の良い丸茄子	420円
	固定種	小布施茄子 （おぶせなす）	信州小布施町の肉質がしっかりとした堅めの丸なす　名物のオヤキが有名	315円
	固定種	賀茂なす （かもなす）	京都・北山周辺で作られている京野菜の一つで、味・形のよい丸なす。皮は柔らかく、焼ナス、漬物として最高の風味	262円
	宇治交配	京まんじゅう茄子	果重は400ｇと大きい。　 まんじゅう型のユニークな茄子	525円
	宇治交配	長緑（ちょうりょく）	緑色の美しい大長なす　果肉は柔らかで甘みが強く美味	525円
	タキイ交配	庄屋長茄子 （しょうやながなす）	長さ35〜40cmの大長茄子　果皮は非常に柔らかく、極美味	577円
	固定種	久留米長茄子 （くるめながなす）	長さ25〜35cmの晩生の大長茄子	262円
	固定種	仙台長茄子 （せんだいながなす）	長さ25〜30ｃｍ　果色は紫紺色で極細長型　果皮、肉質ともに柔らかい	262円
	宇治交配	味むらさき茄子	長さ25〜30ｃｍの極細長茄子 果皮は鮮やかな紫色で美味	525円
	タキイ交配	米なす(黒わし)	大きさが普通の３倍程の巨大なす　厚く切って油で調理すると美味	577円
	固定種	小茄子 （民田）	山形県庄内地方原産の小茄子	262円
	固定種	小茄子 （でわこなす）	作りやすく収量の安定した丸型の小茄子	262円
	固定種	白なす	外皮の真っ白ななす 外皮から色が出ず料理を汚さない 米なすと似た食味で炒め物、フライ、ピクルス等に向く	577円
	一代 交配	ホワイトベル	皮も中身も真っ白なイタリア茄子 実は直径約9ｃｍ長さ12ｃｍ 肉厚でアクが少なくクリーミー	577円
	宇治交配	味しらかわ茄子	果長27ｃｍになる美しい白長茄子。 肉質緻密でよくしまり炒め物、煮物で美味。	525円
	天理交配	うすむらさき茄子	白地に薄紫の淡い絞り模様が美しい細長の早生豊産種。　15cmくらいまでの幼果で収穫する。	420円
	固定種	ローザビアンカ	イタリアの茄子　皮は美しい紫紅色 肉質はやや硬めで、ズッキーニと同様な料理でおいしい。	472円

春から蒔く野菜のタネ
きゅうり	漬け瓜・夕顔	だいこん	きゃべつ類	とうもろこし	菜豆（ささげ）	雑穀
なす	かぼちゃ	辛味と地大根	ブロッコリー ・カリフラ	枝豆・大豆類	エンドウ　 　ソラマメ	スプラウト 芽野菜
トマト	その他果菜類	はつか大根	レタス類	あずき. その他豆	じゃがいも イモ類種	沖縄野菜
ピーマン類･ とうがらし	にんじん	こかぶ	ホーレン草	菜類・ 小松菜類	葱類	そば
メロン・西瓜	ごぼう	中国野菜	ハーブ	香味野菜 葉野菜	果菜台木	野菜苗
						緑肥・景観 牧草

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