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地大根（漬物と薬味に向く） 水分少なく澱粉質多い風味豊かな堅い大根

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.詳細	生産元	品種	特性	小袋 (円）	詰量 （円）
	固定種	牧地大根	長野県穂高町特産の 小型で、尻部がよく太る。肉質堅く風味がある本漬用大根 ※　秋蒔きをお勧めいたします	262円	20ｍｌ 399円
	固定種	切葉地大根	松本市東北部特産の 葉は切れこみが深く、肉質は最も堅く歯切れ良い美味な漬大根 ※　秋蒔きをお勧めいたします	262円	20ｍｌ 399円
	固定種	上野地大根	諏訪地方の特産 小型で美しい円筒形 肉質硬く、歯切れ良く沢庵漬けに向く 非常に良く揃う ※　秋蒔きをお勧めいたします	367円	20ml 1260円
	固定種	赤口大根	諏訪地方の地大根 首が赤く非常に珍しい 地大根としては大きく生育が早い 歯切れ良く長期漬けで美味しい	367円	20ｍｌ 840円
	固定種	赤筋大根 （あかすじ）	東北地方の地大根 薄っすらと赤い筋が入る 信州の地大根よりやや柔らか 大きさも中位	262円	20ｍｌ 399円
	交配種	ねずみ大根	中型の漬物用地大根　そばの薬味、長期漬物などに向く　そろいの良いF1品種 ※　秋蒔きをお勧めいたします	367円	20ml 1365円
	固定種	紅園大根	長さ20〜30cmの皮が美しい赤の長大根 澱粉質に富み 皮ごとおろしにすると辛みがあり味わい深い※　秋蒔きをお勧めいたします	367円	＿
	固定種	青長大根 （江都青長）	中国の大根である 形質が信州の地大根に近い 皮の緑の部分は中まで鮮やかな緑 澱粉質で非常に甘みが強く美味 生食　漬物に向く	262円	20ｍｌ 388円

秋蒔く野菜の種
秋蒔き大根	辛味大根	エンドウ　 　ソラマメ	秋蒔白菜	玉葱	ほうれん草	そば
地大根	キャベツ	かぶ	菜類	ねぎ	にんじん	ニンニク