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大根（秋作のふつうの大根）

詳細		品種名	説明	容量　　価格
	タキイ 交配	耐病総太り大根 （たいびょうそうぶとり）	播種後６０日から収穫 根径約８ｃｍ根長約３８ｃｍ 耐病性が強く、早太りでなおかつス入りが遅い良質の青首総太り型 日本の秋大根をほとんどこの系統にしてしまったエポックメイキングの品種	小袋　420円 中袋　（１８mｌ)　577円
	タキイ 交配	耐病宮重大根 （たいびょうみやしげ）	播種後６０日から収穫 根径約６ｃｍ根長約４３ｃｍ ス入りの遅い良質の青首長型大根 煮食、生食等、利用範囲は広いが、細長い形状なので特に漬物に向く。	小袋　420円 中袋　（20mｌ)　577円
	タキイ 交配	緑輝大根 （りょっき）	播種後６０日から収穫 根径約９ｃｍ根長約３０ｃｍ 尻詰まり良く、短形で太型 ス入りが遅く肉質極めて緻密で味が良い。　煮食、生食、漬物と利用範囲が広いが、特におでん等の煮食でおいしさが 生きる。	小袋　420円 中袋　（１８mｌ)　577円
	サカタ 交配	冬自慢大根 （ふゆじまん）	播種後６０日から収穫 根径約7.5ｃｍ根長約３7ｃｍ ス入り遅く肉質やわらかで美味しい。 青首大根であるが　青首内部の青みが薄く、煮大根として特に優れる	小袋　367円 中袋　（20mｌ)609円
	宇治 交配	おでん大根 （ＹＲ味づくり）	肉質が緻密でやわらかく、煮崩れしにくい、おでん用大根	小袋　367円 中袋　（20mｌ)998円
	サカタ 交配	秋あじ大根	播種後７０日から収穫 根径約７ｃｍ根長約３０ｃｍ 幾分尻太で円筒形のコンパクトな青首大根。肉質硬く良くしまる。 カリカリとした固めの歯ざわりで甘みがあり美味	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　630円
	一代 交配	味秋彩青首大根 （あじしゅうさい）	播種後６５日から収穫 根径約８〜１５ｃｍ根長約２０〜４０ｃｍ 短径の青首と丸型の聖護院などをかけ合わせて作った全く新しいタイプの青首大根。重さは１〜６ｋｇと収穫期長く、肉質は緻密で美味。	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　1365円
	一代 交配	あじまるみ大根	根長25ｃｍ　根径12ｃｍの短根径　吸い込み性が少ないので耕土の浅い畑地でも栽培容易　ス入り遅く、肉質きわめてよく、緻密できめこまかい　特に煮炊き用に最適。	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　840円
	一代 交配	おむすびッシュ大根	根長15ｃｍ　根径15ｃｍくらい ユニークなおむすび型の甘い大根。 肉質硬く、漬物、炒め物などでおいしい。	小袋　367円
	一代 交配	おこのみ大根	播種後７０日から収穫 根径約１３ｃｍ根長約２５ｃｍ 肉質硬く肌のきれいな青首大根 煮食、浅漬け、生食等利用できるが 特にキムチに向く。	小袋　367円
	タキイ 交配	YRくらま大根	播種後５５日から収穫 根径約７ｃｍ根長約３６ｃｍ 病気に非常に強い早太りで良質の青首総太り大根。	小袋　420円 中袋　（9mｌ)　577円
	タキイ 交配	冬どり大蔵大根 （ふゆどりおおくら）	播種後７０日から収穫 根径約８ｃｍ根長約４８ｃｍ 円筒形で白首　　草勢強く作りやすい 寒さに非常に強く、低温下でも良く太り一般地では畑で越冬できる。	小袋　420円 中袋　（20mｌ)　577円
	松島 交配	水月聖護院大根 （すいげつしょうごいん）	播種後６０日から収穫可能 根径約１５ｃｍ根長約２５ｃｍ 早太りで裂根の少ない長型早生の聖護院大根。　ス入り遅く肉質も極めて良い。	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　546円
	タキイ 交配	冬どり聖護院大根 （ふゆどりしょうごいん）	播種後７０日から収穫可能 根径約１５ｃｍ根長約２５ｃｍ 病気と寒さに強く、ス入りの遅い、冬どりの丸大根。肉質緻密で煮食用に最適。	小袋　420円 中袋　（20mｌ)　577円
	タキイ 交配	八州大根 （はっしゅう）	播種後６５日から収穫可能 根径約５〜６ｃｍ根長約４３ｃｍ ウイルス病に強く、特に作りやすい漬物用種。　肉質が緻密で本漬けに最適で、浅漬けにも向く。	小袋　420円 中袋　（20mｌ)　577円
	タキイ 交配	おろし大根	播種後６０日から収穫可能 根径約８ｃｍ根長約４０ｃｍ 春蒔きでもトウ立ちしにくく、時なしに蒔ける。　甘み、辛味のバランスが良く、水気が多くおろし大根として最適。	小袋　420円
	一代 交配	（ミディー大根） ホワイトスティック	播種後春は50日くらいから　秋は40日から収獲 20ｃｍ前後のお手ごろサイズ シャキシャキとした食感で根は甘く、葉とも美味しい。　サラダ、おろし、浅漬け、煮食等、全て利用できる	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　1250円
	一代 交配	味わらべ大根 ミディーサイズ	播種後春は50日くらいから　秋は40日から収獲 20ｃｍ前後のお手ごろサイズ　すいりが遅く、肉質は緻密で 生でも調理しても美味しく食べられます。	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　798円
	福泉 交配	くれない総太り2号 大根	長さ20cm　太さ7cmくらい　根色は紅色で中身も淡い紅色が入る。肉質は緻密で甘味に富み色も美しいのでサラダなどの生食に向く。	小袋　367円
	宇治交配	天津青長大根 （てんしんあおなが）	長さ18〜21ｃｍ、根径7〜8ｃｍ　揃いが抜群の注目品種 根部の肌は濃緑色　肉色も鮮やかな緑色 サラダ、スティックな、浅漬け、おろしと用途は多様	小袋　367円
			ここから固定種
	固定種	宮重切太 （みやしげきりぶと）	播種後　６０日くらいから収穫　根長25cm、根径8cmくらい 適度な長さで、肉質緻密 おでんなどの煮食に特に向く	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	打木源助大根 （うつぎげんすけ）	播種後７０日から収穫可能 根径約７〜９ｃｍ根長約２５〜３０ｃｍ 短太で尻詰まりが特に良く、耕土の浅い所でも作りやすい。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	総太り宮重大根 （そうぶとりみやしげ）	播種後６５日から収穫 根径約７ｃｍ根長約３５ｃｍ やや短形の青首。尻の肉付きの良い宮重系大根の代表的品種。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	宮重大長大根 （みやしげおおなが）	播種後６５日から収穫 根径約6ｃｍ根長約40ｃｍ以上となる 細長いので特に漬物に向くが生食、煮食と用途が広い 青首の地表に露出する部分が多いので 長さのわりに掘りやすい	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	白首長太宮重 （しろくびながぶとみやしげ）	播種後６５日から収穫 根径約6ｃｍ根長約35ｃｍ以上となる 肉質は木目細かく　白首なので内部まで着色せず 生食、煮食、また沢庵漬けなどと広範囲に利用できる	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	大丸聖護院大根 （おおまるしょうごいん）	播種後７０日から収穫可能 根径約１５ｃｍ根長約２0ｃｍまで太る 寒さに強く、ス入り遅い冬どり用品種。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	中長聖護院大根 （ちゅうながしょうごいん）	播種後65日から収穫可能 根径約１4ｃｍ根長約２0ｃｍまで太る 丸型に比べると生育早く作りやすい 肉質は緻密で特に煮食でおいしい	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	国富大根 （くにとみ）	播種後100日より収穫する大晩生種です 吸込性（首まで土の中に入る）が強いので耐寒性も強く 一般地では1月上旬に完全肥大し2.5〜3.5ｋｇほどになる 肉質緻密で煮食し極めて美味	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　441円
	固定種	練馬大根 （ねりま）	播種後７０日から収穫可能 根径約７ｃｍ根長約４０ｃｍ 草勢旺盛で茎葉は地上を覆い、寒さから根部を守る。根形は長円錐形の肩太り型で尻部は湾曲する。甘みに富み，煮食、漬物用として最適。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	三浦大根 （みうら）	長さ50cmほどになる形の良い胴太形 肉質は緻密でやわらかく甘みに富んでいる 貯蔵性もあり用途が広い	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	大蔵大根 （おおくら）	播種後７０日から収穫可能　根径8ｃｍ　根長40ｃｍ 形の良い円筒型で肉質は良い 寒さに強く　葉が地を這うように茂り、根部を覆ってしまうので 畑においてもかなり寒さに強い	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	秋づまり大根 （あきづまり）	径9cmで長さ45cmの円筒型で早獲り可能な早生大根 調理しやすい形で食味が良く病気にも強い	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	方領大根 （ほうりょう）	播種後７０日から収穫可能 根径約７ｃｍ根長約４０ｃｍ 草勢旺盛で茎葉は地上を覆い、寒さから根部を守る。根形は長円錐形の肩太り型で尻部は湾曲する。甘みに富み，煮食、漬物用として最適。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	阿波新晩生 （あわしんばんせい）	播種後７０日から収穫可能 根径約５〜６ｃｍ根長約４５ｃｍ たくあん用大根で皮が薄く、肉質緻密	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	西町理想大根 （にしまちりそう）	耐病性が強く、肉質が緻密で、品質のよい 繊維が硬く歯ごたえがあるので特に漬物用に向く	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	二年子大根 （にねんご）	長さ35ｃｍくらいのクサビ型　肉質はやや硬く緻密で食味良い 抽苔が非常に遅いので秋蒔きし二年越しで春収穫する	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	和歌山大根 （わかやま）	播種後７０日から収穫可能 根径約７ｃｍ根長約３５ｃｍ 首から尻部までほとんど同じ太さの尻丸大根。肉質緻密で柔らかく、朝漬け、煮食用に向く。	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	桜島大根 （さくらじま）	播種後１００日位から収穫 大きくなると直径３０ｃｍ重さ１０ｋｇ以上となる。極晩成で暖地向き	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　399円
	固定種	白上がり京大根 （しろあがりきょう）	白首の上品な形の京大根 辛味少なく　葉も柔らかでおいしい	小袋　262円 中袋　（20mｌ)　420円
	固定種	沖縄島大根 （しまだいこん　わんちゃい）	暑さ病気に強い3〜5ｋｇほどになる大型の沖縄特産大根 （播種時期は７月下旬より　早春蒔き不可　）	小袋　315円 中袋　（20mｌ)　420円
	固定種	大阪四十日大根 （おおさかしじゅうにち）	直径4〜5ｃｍで長さ25ｃｍほどの　極早生大根 抽苔安定して耐暑性強いので　周年で栽培できる 貝割れ大根用の品種としても有名	小袋　262円
	固定種	亀井戸（亀戸）大根 かめいどだいこん	江戸時代からの歴史ある大根 トウ立ちが遅いので春先から栽培に特に向くが、周年で栽培できる	小袋　262円 中袋　472円
	固定種	紅丸大根 （中国大根）	根径は豊円形で大型直径13ｃｍくらいで重さ約1ｋｇとなる外皮は鮮やかな紅色で肉色は純白となる。 肉質緻密で含水量少なく澱粉質が多い 貯蔵性が非常に高く、煮大根に最適するほか、漬物にも利用できる。	小袋　262円 中袋　409円
	固定種	紅心大根 （中国大根）	大根の首部が緑色　下が白色の直径7〜9ｃｍほどの丸大根 肉色は鮮やかな桃紅色である 肉質は柔らかく、歯切れが良い 甘みに富み、サラダ、生食に向く。	小袋　262円 中袋　（20mｌ) 409円
	固定種	青長大根 （あおなが）	中国の大根である 形質が信州の地大根に近い 皮の緑の部分は中まで鮮やかな緑 澱粉質で非常に甘みが強く美味 生食　漬物に向く	小袋　262円 中袋　（20mｌ) 409円
	固定種	紅園赤長大根 （べにぞのあかなが）	長さ20〜30cmの皮が美しい赤の長大根 澱粉質に富み 皮ごとおろしにすると辛みと甘みがあり味わい深い	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　1155円
	固定種	紅いずみ大根 （べにいずみ）	紅園赤長よりやや短い中ぶくら型。 長さ18〜25cmの皮が美しい赤の長大根 おろし、サラダなど生食で美味	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　1155円
	固定種	ミラノ大根	皮が青〜紫色の珍しい大根 薄くスライスしてサラダにまた彩りを生かしなます、マリネに	小袋　525円
	固定種	守口大根 （もりぐちだいこん）	直径2〜3cmで長さ1m20cmほどになる 非常に細長く大根というよりごぼうのような形である とぐろを巻いて浅い桶に入った守口大根の粕漬けは高級な漬物として有名である	小袋　367円 中袋　（20mｌ)　840円

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秋蒔く野菜の種
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