一代交配

オータムポエム

アスパラ風味の新しい野菜！

播種時期（寒地）: ８〜９月蒔き　収穫　11〜１２月

施設栽培（ハウス　トンネル）
１０〜３月蒔き　収穫　12〜５月

播種時期（中間地）: ８〜９月蒔き　収穫　11〜１月

施設栽培（ハウス　トンネル）
１０〜３月蒔き　収穫　12〜５月

播種時期（暖地）: ９〜10月蒔き　収穫　11〜１月

施設栽培（ハウス　トンネル）
１１〜３月蒔き　収穫　1〜５月

収穫　　トウ立ちしはじめた枝を摘みとる

○特長

アスパラガスに似た食感を持ち、秋からトウ立ち始めたつぼみと茎葉を食べる新しい野菜。
主茎を収穫後わき芽が２番、３番と順次のびてくるので次から次へと長期間収穫できる。
春先に出る茎立ち菜と似た形態であるが秋、初冬より収穫できる貴重な品種。
やわらかく甘味有り美味で別名がアスパラ菜と呼ばれるように、和風、洋風とも同様な調理法で使える。