ようやく きのこが出揃いました!!

9月15日
りこぼう( はないぐち )
この日の、りこぼうは、きのこおろし、味噌汁、きのこ煮込みうどんに変身して、28人のお客様のお腹に消えて行きました。

( 三城牧場にて )

9月17日
この日は、朝から大雨、森には、きのこがいっぱい。
採っても 採っても採りきれない程茹でて、洗って大きな桶に2つも塩蔵しました。
楽しかった!

( 三城牧場にて )

9月21日
きのこの森も少しづつ秋色に・・・
あちこちには、 チョウセン五味子の実が光っていました。

生でも食べられますが
果実酒にすると、味も、色も最高に仕上がります。

( 三城牧場にて )

10月6日
今日は、まつたけが多めに顔をのぞかせていました。
本しめじも負けじと出始めていて、私たちは大喜びでした。

夕食は、まつたけご飯と茶碗蒸しで大満足!!

( 安曇野にて )

10月6日
神奈川県の方への、味わい宅配便の発送。

まつたけ(200g)
あみたけ・りこぼう
ぬのびきたけ
本しめじ
農園の野菜・新米コシヒカリ・ジャム
トマトソース・小豆・インゲン豆・・・他

( 安曇野にて )

   紅葉は、10月中頃が見頃です。  是非! きのこ狩りに来て下さい!!