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9月15日
りこぼう( はないぐち )
この日の、りこぼうは、きのこおろし、味噌汁、きのこ煮込みうどんに変身して、28人のお客様のお腹に消えて行きました。
( 三城牧場にて ) |
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9月17日
この日は、朝から大雨、森には、きのこがいっぱい。
採っても 採っても採りきれない程茹でて、洗って大きな桶に2つも塩蔵しました。
楽しかった!
( 三城牧場にて ) |
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9月21日
きのこの森も少しづつ秋色に・・・
あちこちには、 チョウセン五味子の実が光っていました。
生でも食べられますが
果実酒にすると、味も、色も最高に仕上がります。
( 三城牧場にて ) |
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10月6日
今日は、まつたけが多めに顔をのぞかせていました。
本しめじも負けじと出始めていて、私たちは大喜びでした。
夕食は、まつたけご飯と茶碗蒸しで大満足!!
( 安曇野にて ) |
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10月6日
神奈川県の方への、味わい宅配便の発送。
まつたけ(200g)
あみたけ・りこぼう
ぬのびきたけ
本しめじ
農園の野菜・新米コシヒカリ・ジャム
トマトソース・小豆・インゲン豆・・・他
( 安曇野にて ) |