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野沢菜漬
信濃の地に育まれた季節感あふれるお漬物です。野沢菜特有の歯切れのよさと風味をお楽しみください。 |
300g袋入 \630 |
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わさび漬
アルプス山麓の清冽な湧水で育った穂高産のわさびを使い、吟醸粕にて漬け込みました。姉妹品として「のりわさび」「梅わさび」「味噌わさび」もございます。 |
200g容器入
\1050 |
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信濃漬
山ごぼう・地大根・本瓜・きゅうり・ワラビなどの信州特産の山菜野菜の恵みを刻み、おいしいお醤油漬で熟成させました。風味と歯ざわりをお楽しみください。 |
170g袋入 \630 |
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山ごぼう味噌漬
山間高冷地に産する山ごぼうを、香りと歯切れのよさを生かしながら良質の信州味噌に漬込んだ代表的なお漬物です。 |
120g袋入 \630 |
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駒漬
きゅうり・茄子・みょうが・しその実を田舎造りの切漬としました。乳酸発酵による柔らかな酸味が特色です。 |
170g袋入 \525 |
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やぐら漬
きゅうり・昆布を使い、大豆・麦を主原料とするたまり醤油にて少々甘口に仕上げました。国宝松本城の五層櫓が命名の由来です。 |
170g袋入 \525 |
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しその実漬
しその実を主に松本地方特産の地大根・きゅうりを細かく刻み込み、たまり醤油に漬けこんだ逸品です。調和のとれた味と香りをお楽しみください。 |
170g袋入 \525 |
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セロリ粕漬
洋菜の中でも薫り高いセロリーを独自の製法により吟醸粕に漬込みました。珍しさを超えて、もはやみづしろの定番となったお漬物です。 |
170g袋入 \630 |