割烹　松本館：ご接待

大切な宴を成功させるために

宴席の進行例		当館より
その1	お招きする主客側の人数と自分側の出席者の確認を
その2	日程と会場の打診と決定
その3	予算の決定・場所の予約	◎まず出席人数、日程と時間、どのような宴席にしたいか　お気軽にご相談ください。主客側のお酒の好みを把握しておくのもポイントです。また、お酒付きではない場合はお料理主体の宴席をお作りいたします。芸妓さん、コンパニオンの手配、お部屋は掘りごたつ式（足が疲れにくい）がよいか、二次会の手配、お土産、帰りのタクシーの手配等何なりとご相談ください。
その4	主客様への前日のごあいさつ	◎相手様へのごあいさつと確認を！
	お店への前日の再確認	◎ご心配なことは何なりとお聞かせください。
その5	当日の会場のチェックとスタッフとの打ち合わせ	◎事前に、館内、お部屋、トイレの場所等を　見ておくと安心です。
その6	玄関にてお出迎え	◎当館スタッフがお手伝いいたします。
その7	主客双方の紹介	◎宴会中、お気づき事がございましたら　お気軽にお申し付けください。
その8	乾杯・宴会の進行
その9	中締め
その10	支払いの手続き	◎お支払い方法はお気軽にご相談ください。
その11	帰りのタクシーの手配	◎指名タクシー会社、台数等何なりとお申し付けください。
その12	みやげもの渡し	◎当館でも承っておりますのでご相談ください。
その13	お見送り	◎当館スタッフがお手伝いいたします。
その14	翌日の相手様へのお礼の電話は忘れずに！