メールで寄せられた質問に回答をいただきたいのです
| ご存じの方、宜しくお願いいたします。
| |
Ｍ．明美 さん アメリカ 2011.9.17 
| |||||||||||||||||||||||||
御社のサイトを拝見しました。
| ためになる情報を色々と有難うございます。
| お尋ねします。
| 黒豆でお茶を作ってみましたが、豆を水に一晩浸して炒った場合と、
| 水に浸さずに炒った場合を比べて、水に浸した方はお湯に味が浸透せず、
| 香りもなく、美味しくありませんでした。
| 豆自体は美味しいのですが、豆の旨さが水に浸透しない理由が何かあるのでしょうか？
| 宜しくお願いします。
| Ａ 【豆菓子の館】 横山製菓有限会社 2011.9.17
| 黒豆茶のご質問をありがとうございます。
| 弊社では黒豆茶を製造しておりませんので詳しいことは判りません。
| 詳しい方がいらっしゃれば体験記などお願いします。
| 佐藤 さん 東京都 2011.2.7
| 昨日、味噌を仕込みました。20年手前味噌です。
| とにかく茹で汁がもったいなく、今回は洗顔、
| シャンプー（仕上げはコンディショナ−）、全身も洗ってみました。
| 今朝驚くほど顔は艶々、髪もしっとり艶々でした。
| 床も市販のワックス以上にしっとり艶やかです。
| 大豆には天然洗浄力があるようですが、タンパク質、資質、
| ビタミンB群・・・が含まれているのでもったいないと思い実験してみたわけです。
| 茹で汁を家庭では、保存は冷凍しかできないとおもいますが手軽に日常使いたいものと実感しました。
| 何かいい方法がありましたらお教えくださいますようお願い申しあげます。
| Ａ 【豆菓子の館】 横山製菓有限会社 2011.2.7
| 教えてのページからありがとうございます。
| 弊社の専門ではありませんので詳しい方がいらっしゃれば体験記などお願いします。
| ご存じの方はメールまたは下記の入力フォームでお願いします
| |