レシピ	作り方・相性のよいお酒
ぶり大根	大根、人参、ぶりのアラで、砂糖、正油で味付け、あれば、酒粕を少し入れると、味に深みが出るし、魚臭さも消える。 純米酒、本醸造など、ふくよかなタイプを、常温、お燗で。
昆布巻き	身欠にしんを、芯にかんぴょうで巻き、砂糖、正油で味付け。 吟醸、大吟醸など、又純米酒など、お燗で。
ロールキャベツ	豚ばら肉をしんに、キャベツで包み、かんぴょうで縛り、トマトジュウス、だし汁で煮る。 風穴貯蔵の、純米酒、純米吟醸。本醸造は、常温、御燗などで
温野菜の、タルタルマヨ	かぼちゃ、人参、ブロッコリーなど、蒸して、タルタルマヨネーズで。 純米酒、本醸造など、お燗で。
田づくり	フライパンで炒る、砂糖正油で絡める、 本醸造、純米、常温、お燗酒、どのタイプのお酒にもあいます。

SBCラジオ　相沢節子のレシピで、レシピを紹介中！

植田鰹節店の乾物を使っています！とても良いダシが出ます　(*^。^*)

（こぶ、煮干、鰹節、厚削り、海苔などなど、本物を使うと体にも優しいですよ！）

お問い合わせはこちらまで

〒390-0811　長野県松本市中央1-8-8　TEL　0263-32-3276　　FAX　0263-32-3616

e-mail　kousetsu酒po.mcci.or.jp　　　「酒」を「@」に変えて送信ください。

※ご注文は、電話、ＦＡＸ、e-mailでお受け致します。

お急ぎの場合は、電話かＦＡＸでお願いします。
e-mailのご注文は、ご注文確認のメールを返信します。少々お時間をいただく場合もありますが、
よろしくお願い致します。

（商品名、数量のほかに、お名前、年齢、郵便番号、ご住所、電話番号、FAX番号、
メールアドレスなどをお知らせください）

ご注文の際に年齢を確認させていただく場合もございます。

未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。