松 茸

特製 赤鬼うどん(一日10食限定)
・山河の食材(猪、鹿、熊、鳥など)は、店主自ら、採取、捕獲して、吟味した納得の食材です。また米、味噌、野菜も全て
 自家製にて提供しています。食肉処理・販売業、食肉製品製造業、飲食業全て有りますから安心してお召し上がりください。
・季節に合わせまして、国内外の珍しい食材を各地から直接仕入れていますので、手頃なお値段でお楽しみ頂けます。
  例)冬季お勧め:与論島から大きな伊勢海老 夜光貝 シャコ貝 サザエ オオイカ 蛸、青森よりイカ、北海道よりカニ、千葉よりモクズガニなどを
          お刺身、海鮮焼き等でどうぞ!
・うどん、蕎麦は機械でなく全て水打ちで十割の手打ちです (特製赤鬼うどんは、一日10食限定で提供させて頂いております。)
・昼食・夕食コース(予約にて承ります)
 ・姫コース(山肉料理中心5品)  ・月コース(鳥肉料理中心5品)
 ・雫コース(きのこ料理中心5品) ・せせらぎコース(魚料理中心5品)  がございます。(2,500円〜3,000円)
・信州ならではの珍味、オオスズメバチ、キイロスズメバチ、クロスズメバチ等の料理在ります。
信州ジビエ肉は地方発送を承っております。お気軽にご相談、お問合せください。
   

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