厳しい造りの時期でも、緊張感の中、決して笑いの絶えることのない蔵です。
ホームページだけでなく、実際の蔵見学も兼ねた皆様の
お越しを心よりお待ち申し上げております。
明るい性格をした造り手の顔が見える酒・・・
そう私たちの造った酒をを評していただいた
ことがあります。
苦しいことも沢山ありますが、杜氏の教え通り
「和をもって良い酒を醸す」
チームワークを大切にして酒造りをする
我々にとって何よりの誉め言葉です。
岩波酒造のホームページへようこそ
西に日本アルプスを望み、東に美ヶ原を中心とした高原
にかこまれた城下町松本市、その郊外里山辺。 |
創業百三十年きめこまやかでソフトなうま口と親しまれ |
愛され続けた信州松本の地酒「岩波」の故郷です。 |
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岩波
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