NO1.
フレジェ・ショート
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NO2.
ミルフィーユ・オ・ナポレオン
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苺をサンドした甘さを押さえた生クリームケーキ。
5号(15cm)3,100円
6号(18cm)3,700円
7号(21cm)4,900円
8号(24cm)6,200円
9号(27cm)〜 応談
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パイを生クリーム入りカスタードで3段にサンドしました。
ケーキの周りには、アーモンドスライスです。
5号(15cm)3,100円
6号(18cm)3,700円
7号(21cm)4,900円
8号(24cm)6,200円
9号(27cm)〜 応談 |
NO3. モンブラン
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NO4.
チョコレートケーキ
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代表的な栗を使ったケーキ。フランス産マロンペーストを使用
5号(15cm)3,100円
6号(18cm)3,700円
7号(21cm)4,900円
8号(24cm)6,200円
9号(27cm)〜 応談 |
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本格的なローフショコラ生地を使い、生クリームをサンド。全体に欧州産チョコレートとカカオマス使用のガナッシュでコーティングしました。
贅沢なチョコレートケーキです。
5号(15cm)3,100円
6号(18cm)3,700円
7号(21cm)4,900円
8号(24cm)6,200円
9号(27cm)〜 応談 |
NO5.
ムース・オ・フロマージュ |
NO6.
タルト・オ・ポワール |
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ヨーグルトババロアとレアチーズそれと甘酸っぱいフランボワーズとののハーモニー。
6号(18cm)3,700円のみ |
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洋ナシを使ったタルトです。
生クリームの苦手な方にどうぞ!
5,5号(16cm)3,000円のみ |
NO7.
スペシャルショート |
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カスタードクリームと生クリームの間に苺をサンド。
飾りの苺もスペシャルです。
5号(15cm)3,500円
6号(18cm)4,300円
7号(21cm)5,700円
8号(24cm)〜 応談
9号(27cm)〜 応談 |