４月のプレゼント当選者

プレゼント商品
「抹茶スフレ」
５名様限定
正解者の中から抽選の結果、下記の方々が当選となりました。

山形県//	Ｍ様
大阪府//	Ｍ様
東京都//	Ｉ様
滋賀県//	Ｋ様
宮城県//	Ｍ様

「今月もたくさんのご応募ありがとうございました。」

サイズ５号（直径１５ｃｍ）

[管理者のコメント]

今月の問題（選択式） スフレやムースなどに使うメレンゲ（卵白を泡立てたもの）は、 用途によってはレモン汁を入れるときがありますがなぜでしょう？ 正解は、メレンゲをより白く仕上げるためでした。 今月は正解率が３０％以下でした。。。ごめんなさい＼(_ _ ) ハンセイ レモン汁を使うのは、基本的に白く仕上げるために使います。 （細工物やデザートのｳﾌｱﾗﾈｰｼﾞｭなど白くきれいに仕上げたい時に使います。） しっかりしたメレンゲを作るには、熱いシロップ（フィレ）を使ったり 湯煎などで熱を加えながら泡立てるのが基本的です。 今月の発送は、連休明けとなりますので宜しくお願いいたします。

当選者にはご確認のメールを差し上げてあります。

トップページへ　| 　戻る